“วันสารทจีน 2569” วันที่เท่าไหร่ อาหารไหว้สารทจีน ขนมมงคล ผลไม้มงคลมีอะไรบ้าง เวลาไหว้บรรพบุรุษ ไหว้เทพเจ้ากี่โมง
ในเดือนสิงหาคม 2569 จะมีวันสำคัญสำหรับของชาวจีนและชาวไทยเชื้อสายจีน ซึ่งก็คือ วันสารทจีน 2569 ตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 27 สิงหาคม 2569 หรือตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 7 ตามปฏิทินจันทรคติจีน โดยชาวจีนเชื่อกันว่าในวันนี้ “ประตูนรกจะเปิด” เพื่อให้วิญญาณทั้งหลายได้กลับมาโลกมนุษย์เพื่อรับส่วนบุญและของไหว้จากลูกหลาน
ทำให้ลูกหลานเชื้อสายจีนต่างมารวมตัวนำอาหารคาว-หวาน ผลไม้มงคล มาไหว้เจ้าที่ ไหว้บรรพบุรุษ เพื่อแสดงความกตัญญูและแผ่ส่วนบุญส่วนกุศลให้วิญญาณเร่ร่อนหรือผีไม่มีญาติ ซึ่งในวันพุธที่ 26 สิงหาคม 2569 จะเป็นวันจ่าย สำหรับซื้อเตรียมของไหว้ คาว-หวาน และผลไม้
ไหว้สารทจีนกี่โมง
การไหว้ในวันสารทจีนตามประเพณีดั้งเดิม จะแบ่งการไหว้ ออกเป็น 3 ช่วงเวลา ตั้งแต่เช้าจรดบ่าย โดยมีรายละเอียดช่วงเวลา ดังนี้
ช่วงเช้า : การไหว้เจ้าที่ เทพเจ้า เวลาประมาณ 06.00-08.00 น.
- สิ่งของที่ใช้ไหว้ : อาหารคาว-หวาน ขนมมงคล ผลไม้มงคล น้ำชา และกระดาษเงินกระดาษทอง
ช่วงสาย : การไหว้บรรพบุรุษ เวลาประมาณ 09.00-11.00 น.
- สิ่งของที่ใช้ไหว้: อาหารคาวหวานที่บรรพบุรุษชอบ ขนมมงคล ผลไม้มงคล และกระดาษเงินกระดาษทอง
- ข้อควรระวัง : เมื่อทำการเผากระดาษเงินกระดาษทอง ควรทิ้งระยะเวลาสักครู่ก่อนที่จะจัดของไหว้ชุดต่อไป
ช่วงบ่าย : การไหว้สัมภเวสี ประมาณ 13.00-14.00 น.
- สิ่งของที่ใช้ไหว้ : ข้าวสวย ขนมหวาน อาหารแห้ง และน้ำดื่ม
- ข้อควรระวัง : การไหว้จะจัดนอกบ้าน ควรจัดให้ห่างจากของไหว้ชุดอื่น ๆ เพื่อไม่ให้สัมภเวสีเข้ามาในบ้าน
อาหารไหว้สารทจีน
การจัดโต๊ะไหว้ในวันสารทจีน ตามประเพณีดั้งเดิมมักจะแบ่งของไหว้ ออกเป็น 3 ชุดหลัก (ไหว้เจ้าที่, ไหว้บรรพบุรุษ, และไหว้สัมภเวสี/วิญญาณเร่อนร่อน) โดยอาหารที่ใช้ในการไหว้แต่ละอย่างล้วนมีความหมายมงคลและเป็นสิริมงคลต่อชีวิต นิยมเลือกเนื้อสัตว์ ขนมหวาน และผลไม้ 3 หรือ 5 อย่าง โดยเน้นเลือกเนื้อสัตว์ที่บรรพบุรุษชอบ
1. อาหารคาวมงคล
- หมู หมายถึง ความมั่งคั่ง อุดมสมบูรณ์ กินดีอยู่ดี
- เป็ด หมายถึง ความสามารถรอบด้าน การเอาตัวรอด และความบริสุทธิ์
- ไก่ หมายถึง ความเจริญก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ความขยันขันแข็ง
- ปลา หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ ความเหลือกินเหลือใช้ และโชคลาภ
- ปลาหมึก หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์เหลือกินเหลือใช้
- บะหมี่ยาว (หมี่ซั่ว) หมายถึง การมีอายุยืนยาว
2. ขนมมงคล
- ขนมเข่ง หมายถึง ความหวานชื่น ราบรื่นในชีวิต และชีวิตที่มั่งมีศรีสุข
- ขนมเทียน หมายถึง แสงสว่างนำทางชีวิตให้เจริญรุ่งเรือง
- ขนมถ้วยฟู/ขนมปุยฝ้าย หมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง ความเฟื่องฟู งอกงาม
- ซาลาเปา (หรือซิ่วท้อ) “เปา” แปลว่า “ห่อ” หมายถึง การห่อโชคลาภ เงินทองมาให้ลูกหลาน
- ขนมเปี๊ยะ หมายถึง ความสามัคคีปรองดองของคนในครอบครัว
- จันอับ (จั๋งอั๊บ) ขนม 5 ชนิดที่สื่อถึงความสุขและความเจริญงอกงามในชีวิต
3. ผลไม้มงคล
- ส้ม (ส้มสีทอง) หมายถึง ความมหามงคล โชคลาภ ร่ำรวย
- กล้วย (กล้วยหอมทอง) หมายถึง การกวักโชคลาภ การมีลูกหลานบริวารมากมายเต็มบ้าน
- สับปะรด ในภาษาจีนเรียกว่า “อั้งไล้” หมายถึง “โชคลาภจะมาถึง”
- แอปเปิลแดง หมายถึง ความสงบสุข สันติ และการปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ
- องุ่นแดง หมายถึง ความเจริญงอกงาม อายุยืนยาว
- สาลี่ หมายถึง ความมั่นคง มั่งคั่ง เงินทองไหลมาเทมา
4. อื่นๆ
- น้ำชา/เหล้าจีน ใช้สำหรับไหว้เจ้าที่และบรรพบุรุษ
- ข้าวสวย หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้
